2 PL masla
1 cibuľa
1 hrnček mladých reďkovkových listov
2 zväzky umytých a očistených reďkoviek (1 do polievky+1 na ozdobu)
3 stredne veľké zemiaky
800 ml zeleninového vývaru
200 ml smotany na šľahanie
soľ
čerstvé mleté korenie
mikrobylinky na ozdobenie
Krok 1 V hrnci rozpustíme maslo, pridáme nadrobno nakrájanú cibuľku a reďkovky a necháme zosklovatieť.
Krok 2 Pridáme umyté a odkvapkané reďkovkové listy a krátko osmažíme.
Krok 3 Pridáme nakrájané zemiačky, zalejeme vývarom a varíme cca 20 minút do mäkka.
Krok 4 Polievku odstavíme a rozmixujeme do hladka. Precedíme cez jemné sitko, vrátime naspäť do hrnca, vmiešame smotanu, osolíme, okoreníme a prevaríme.
Krok 5 Podávame s nadrobno nakrájanými čerstvými reďkovkami a ozdobené mikrobylinkami.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
