200 g čedaru
50 g parmezánu
100 g syra brie
1 červená paprika
12 vajec
200 ml 12% smotany
čerstvé mleté korenie
soľ
oriešok masla
olivový olej
150 g ricotty
Krok 1 Čedar nastrúhame, z parmezánu škrabkou nastrúhame lupienky a brie pokrájme na malé kocky
Krok 2 Papriku umyjeme, očistíme a pokrájame na slížiky
Krok 3 V hlbokej panvici rozpustíme maslo s trochou oleja, vlejeme vyšľahané vajcia a zľahka pomiešame
Krok 4 Keď sa hmota zažne zrážať, prestaneme miešať a zarovnáme ju po celej ploche panvice
Krok 5 Pridáme čedar, brie, hrudky ricotty a papriku, zakryjeme pokrievkou a pečieme, kým hmota nestuhne
Krok 6 Po pár minútach odkryjeme a dáme na pár minúť dopiecť do rúry pod rozpálený gril
Krok 7 Ešte teplú frittatu posypeme parmezánovými lupienkami
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
