Korpus:
260 g cmaru
90 g najemno pomletých ovsených vločiek
2 menšie banány
80 g agávového sirupu
140 g mletých vlašských orechov
1 ČL prášku do pečiva (bezlepkového)
1/2 ČL mletej škorice
1 ČL mletej vanilky
100 g nadrobno nakrájaných sušených marhúľ
kokosový olej na vymastenie
mleté orechy na posypanie plechu
Na vrch:
350 g odkôstkovaných marhúľ
500 ml vody
4 PL brezového cukru alebo 2 PL stévie
2 vrecúška želatíny alebo 1 PL agaru
Krok 1 Ovsené vločky necháme napučať v cmare asi 10 minút.
Krok 2 Banány popučíme vidličkou a primiešame k nim vločky s agávovým sirupom.
Krok 3 Prisypeme orechy a dobre zamiešame.
Krok 4 Pridáme prášok do pečiva, škoricu, vanilku a zmixujeme ručným mixérom.
Krok 5 Nakoniec do cesta vmiešame marhule a vylejeme ho do tortovej formy, ktorú sme si predtým vymastili kokosovým olejom a vysypali mletými orechmi.
Krok 6 V rúre predhriatej na 180 °C pečieme asi 35 – 40 minút.
Krok 7 Marhule dáme variť do vody osladenej brezovým cukrom alebo stéviou.
Krok 8 Môžeme ich povariť aj v čerešňovej šťave bez cukru, lebo získajú zaujímavú farbu.
Krok 9 Varíme ich asi 2 – 3 minúty, aby sa nerozpadli.
Krok 10 Potom ich poukladáme navrch vychladnutého koláča a z vody alebo zo šťavy, v ktorej sa varili, si pripravíme želatínovú polevu podľa návodu.
Krok 11 Zalejeme ňou marhule a necháme vychladnúť.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
