100 g údenej prerastenej slaniny
2 PL hladkej múky
500 ml kuracieho vývaru
200 g alebo 4 väčšie zemiaky
500 ml mlieka
200 ml sladkej smotany
bobkový list
soľ
korenie
cukor
ocot
kôpor
hlávka listového šalátu ( ľadový alebo hlávkový)
4 vajcia
Krok 1 Slaninku nakrájame na kocky a dáme do hrnca restovať.
Krok 2 Keď slaninka pustí dostatok tuku, pridáme múku a pripravíme zápražku.
Krok 3 Zalejeme vývarom, osolíme, okoreníme a pridáme na kocky nakrájané zemiaky a bobkový list.
Krok 4 Medzitým si nakrájame hlávkový šalát na tenšie rezance.
Krok 5 Pridáme mlieko a smotanu. Nakoniec pridáme nakrájaný šalát, kôpor a dochutíme octovým nálevom ( v malom kastróliku zohrejeme ocot a cukor ).
Krok 6 Stratené vajce: V malom hrnčeku necháme zovrieť vodu s octom.
Krok 7 Pomocou lyžice alebo malej metličky vytvoríme vo vode vír a opatrne vložíme rozklepnuté vajce, tak aby sa bielok rovnomerne obalil okolo žĺtka.
Krok 8 Varíme maximálne 2-3 minúty. Žĺtok musí ostať tekutý.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
