celé cvikle (červená repa)
300 g lesných húb (mix)
mrkva
petržlen
strúhanka
2 vajíčka
100 g vlašských orechov
petržlenová vňať
1 celá cibuľa
3 strúčiky cesnaku
Na omáčku:
cvikle
cibuľa
cesnak
sušený fenikel
100 ml smotany
Krok 1 Cviklu varíme alebo pečieme v alobale do mäkka ,pokým nám neprejde nôž na skrz.
Krok 2 Potom ju ošúpeme a vydlabeme lyžicou alebo nožíkom
Krok 3 Na panvici opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu ,cesnak, zeleninu a pridáme lesné huby.
Krok 4 Posolíme, okoreníme a pridáme nakrájanú petržlenovú vňať.
Krok 5 Zmes necháme trošku vychladnúť a zmiešame so strúhankou alebo opraženým pečivom, vajíčkom a všetko spolu dobre premiešame.
Krok 6 Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 10 minút. V priebehu pečenia ešte posypeme mletými vlašskými orechami.
Krok 7 V malom hrnci si opäť orestujeme cibuľku s cesnakom, pridáme fenikel, kúsky repy, ktorú sme vydlabali, prelejeme smotanou, krátko povaríme a rozmixujeme.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
