300 g zemiakov
600 g cukety
1 cibuľa
olej
2 strúčiky cesnaku
soľ
1l vody
200 ml smotany na varenie
čierne korenie
1 PL sójovej omáčky
šťava z 1/2 citróna
čerstvá petržlenová vňať alebo kôpor
chlebové krutóny
Extra vybavenie
ponorný mixér
Krok 1 Zeleninu očistíme a nakrájame na kocky.
Na zohriatom oleji opečieme cibuľu do zlatožlta.
Krok 2 Pridáme zemiaky a cuketu do cibuľového základu a chvíľu opekáme.
Krok 3 Dochutíme soľou, korením a podlejeme 1 l vody. Varíme kým zelenina nezmäkne cca 20 minút.
Krok 4 Zmäknutú zeleninu v hrnci rozmixujeme. Pridáme citrónovú šťavu a smotanu na varenie. Krátko povaríme a na záver pridáme 1 PL sójovej omáčky.
Krok 5 Dochutíme a servírujeme s čerstvou petržlenovou vňaťou alebo kôprom.
Krok 6 Chutnou prílohou sú chlebové krutóny.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
