3 cibule
1 stopku zeleru
1 mrkva
3 strúčiky cesnaku
2 ČL mletého koriandru
1 ČL mletého kmínu
1 ČL kurkumy
½ ČL sladkej papriky
¼ ČL mletej škorice
soľ
¼ ČL mletého čierneho korenia
2 litre vody
1 konzerva krájaných paradajok (400ml)
1 pohár (250g) červenej šošovice
1 citrón
2 ČL chilli vločiek
za hrsť čerstvého koriandru
extra panenský olivový olej
Krok 1 Cibuľu pokrájame na drobno a speníme na olivovom oleji.
Krok 2 Pridáme nadrobno pokrájaný cesnak, mrkvu a stopkový zeler a na strednom plameni smažíme, kým nezačne krásne karamelizovať.
Krok 3 Medzičasom si prepláchneme šošovicu a necháme odkvapkať.
Krok 4 Do hrnca pridáme koreniny a konzervu paradajok a všetko dobre premiešame.
Krok 5 Pridáme šošovicu a následne podlejeme vodou.
Krok 6 Necháme zovrieť a varíme približne 30 minút, alebo až kým nie je šošovica uvarená.
Krok 7 Na záver dochutíme polievku citrónovou šťavou a podávame ozdobené čerstvým koriandrom a vločkami chilli podľa chuti.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
