veľká hlávka kapusty (pripravenej na sarmu v slanom a kyslom náleve)
800 g miešaného mäsa
100 g nakrájanej slaniny alebo prosciutta
100 g ryže
2 cibule
1 vajce
petržlen
soľ
korenie
1 lyžica vegety
bobkový list
celé korenie
Na omáčku:
0,5 l prepasírovaných paradajok
2-3 PL múky
2-3 PL oleja alebo masti
2 strúčiky cesnaku
cukor
voda
Krok 1 Slaninu a cibuľu nakrájame na drobno a osmažíme do zlatova.
Krok 2 Pridáme upraženú ryžu a udusíme pokiaľ sa neuvarí.
Krok 3 Pridáme mleté mäso a dusíme ďalších 15 minút. Necháme vychladnúť.
Krok 4 Medzitým si pripravíme omáčku. Na oleji alebo masti osmažíme múku a zalejeme troškou vody.
Krok 5 Pridáme prepasírované paradajky, cesnak, a dochutíme cukrom podľa chuti.
Krok 6 Keď máme mäsovú zmes vychladnutú, plníme ňou kapustné listy a varíme v paradajkovej omáčke spolu so slaninkou alebo prosciuttom.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
