losos
bobkový list
nové korenie
čierne korenie
soľ
mrkva
petržlen
šafrán
biele víno
šľahačka na varenie
maslo
cesnak
uhorka
kôpor
citrón
Krok 1 Z koreňovej zeleniny a korenín uvaríme zeleninový vývar.
Krok 2 Hotový vývar nalejeme do väčšej, plytkej nádoby, vložíme do ňho osolené a okorenené steaky z lososa a pri teplote 70 - 80 stupňov pošírujeme 8-10 minút.
Krok 3 Medzitým sa pustíme do šafránovej omáčky. Maslo rozpustíme, pridáme šafrán, cesnak, soľ, zalejeme šľahačkou a prevaríme.
Krok 4 Uhorku ošúpeme, očistíme od jadierok a naservírujeme na tanier. Dozdobíme kôprom a citrónom.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
