Cesto:
300 g hladkej múky
½ kocky droždia ( cca 25 g)
250 ml vlažného mlieka
1 žĺtok
50 g kryštálového cukru
Štipka soli, olej na vymazanie formy
Posýpka:
80 g masla
50 g kryštálového cukru
120 g hrubej múky
1 škoricový cukor
hrsť nasekaných vlašských orechov
Ešte budeme potrebovať:
500 g marhúľ
Krok 1 Do vlažného mlieka dáme trošku múky, cukru a droždie. Odložíme bokom a necháme nakysnúť kvások.
Krok 2 Do kuchynského robota preosejeme múku, pridáme cukor, štipku soli, žĺtok a zalejeme kváskom. Všetko necháme spolu miesiť, kým nám nezvnikne krásne, vláčne cesto, ktoré sa oddeľuje od misky.
Krok 3 Hotové cesto preložíme do väčšej misky, podsypeme trochou múky, prikryjeme utierkou a necháme nakysnúť.
Krok 4 Medzitým si pripravíme posýpku. V miske zmiešame cukor, múku, škoricový cukor, orechy a zalejeme rozpusteným maslom. Prstami dobre premiešame, kým sa posýpka krásne "nemrví".
Krok 5 Pripravíme si okrúhlu formu na pečenie, ktorú vymastíme olejom. Rovnako si aj pomastíme ruky a cesto do formy rovnomerne roztiahneme. (vďaka oleju sa nám cesto nebude lepiť na ruky)
Krok 6 Na cesto poukladáme nakrájané marhulky, zasypeme posýpkou a pečieme pri teplote 175 stupňov cca 30 minút.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
