Jahodovo-malinová omáčka k zmrzline
350 g jahôd
200 g malín
100 g hnedého cukru
0,1 l červeného vína
0,1 l vody
Marhuľová omáčka so zázvorom:
10 ks marhúľ
60 g zázvoru
1 škorica
0,1 l mangového pyré
80 g cukru
1 limetka
0,15 l kokosového mlieka
Krok 1 Jahodovo-malinová omáčka: Všetky ingediencie dáme spolu variť do jedného hrca. Povaríme cca 15 minút, následne rozmixujeme ponorným mixérom na hladkú omáčku. Prepasírujeme cez sitko, necháme vychladnúť a podávame ku zmrzlinke.
Krok 2 Marhuľová omáčka so zázvorom:
Očistený zázvor nakrájame na malé kocky a dáme do hrnca variť s vodou tak, aby ho zakryla. Pridáme škoricu, šťavu z limetky a povaríme 10 minút. Škoricu vyberieme a zázvor rozmixujeme. Pridáme cukor, marhule, privedieme k varu a varíme kým sa marhule úplne nerozvaria. Pridáme mangové pyré, kokosové mlieko a krátko povaríme. Na záver všetko ešte dohladka rozmixujeme, prepasírujeme a vychladíme. Podávame ku zmrzlinke.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
