400 g zelených fazuliek
1 zemiak na zahustenie
2 PL oleja
1 cibuľa
200 ml smotany na varenie
2-3 bobkové listy
2 hrste kôpru
nové korenie
celé korenie
štipka cukru
citrónová šťava
morská soľ
Krok 1 Na oleji opražíme cibuľku a pridáme zelené fazuľky. Krátko orestujeme a podlejeme troškou vody.
Krok 2 Do pripravenej smotany po lyžiciach pridávame vodu z fazuľkového vývaru, aby sme ju zohriali na rovnakú teplotu.
Krok 3 Keď sú fazuľky dostatočne mäkké, pridáme smotanu, bobkový list a dochutíme koreninami a citrónovou šťavou.
Krok 4 Pridáme najemno nastrúhaný zemiak a povaríme, kým omáčka nezhustne.
Krok 5 Podávame s volským okom a uvarenými zemiakmi s petržlenovou vňaťou.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo