marináda z olivového oleja a byliniek (tymián, oregano, rozmarín)
4 jahňacie kotlety
miska čerešní
2 chilli papričky
1-2 PL trstinového cukru
2 PL masla
citrónová šťava
čierne mleté korenie
soľ
Krok 1 Kotletu cez noc marinujeme v marináde z olivového oleja a byliniek.
Krok 2 Na rozpálenom oleji sprudka orestujeme z každej strany aby sa mäsko zatiahlo.
Krok 3 Dáme do rúry na 130 stupňov dopiecť na 10 - 15 minút.
Krok 4 Čerešne odkôstkujeme, prepolíme a dáme do malého
hrnca rozvariť tak, aby pustili šťavu.
Krok 5 Keď sú mäkké, vmiešame maslo, cukor, prípadne aj citrónovú šťavu, soľ, či korenie.
Krok 6 Servírujeme preliate na jahňacej kotlete s domácim špladovým chlebom.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
