1 cibuľa
3-4 PL olivového oleja
400 g zeleru
200 g zelenej špargle
700 ml zeleninového vývaru
250 ml ryžovej smotany
1 dl ryžového mlieka
muškátový oriešok
koreň kurkumy
šťava z citróna
1 ČL trstinového cukru
soľ, čierne korenie
ryžová smotana
klíčky, zelená špargľa
Krok 1 Cibuľu nakrájame na drobno a orestujeme na olivovom oleji.
Krok 2 Pridáme nakrájaný zeler, zalejeme časťou vývaru a po 15 minútach, pridáme špargľu, cesnak, soľ a všetko korenie.
Krok 3 Varíme tak, aby bola zelenina zakrytá vývarom.
Krok 4 Pridáme ryžovú smotanu a mlieko, prevaríme a rozmixujeme do hladka.
Krok 5 Na tanieri ozdobíme čerstvou špargľou, klíčkami a ryžovou smotanou.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo