2 stonky rebarbory
hrsť orechov podľa chuti
4 PL kokosového cukru
4 PL špaldovej múky
2 PL kokosového cukru na posypanie
1 ČL škorice
4 vajíčka
1/4 ČL zázvoru (nemusí byť)
1 ks vínneho kameňa / prášku do pečiva
maslo alebo olej na vymastenie formy
Krok 1 Rebarboru umyjeme, ošúpeme a nakrájame na menšie kúsky.
Krok 2 Bielky vyšľaháme do hustej peny so štipkou soli a zároveň žĺtky s cukrom do penista tak, aby zmes zdvojnásobila svoj objem.
Krok 3 Do žĺtkovej zmesi pridáme múku, vínny kameň a korenia a postupne pridávame sneh z bielok. Zľahka premiešame a vytvoríme cesto.
Krok 4 Okrúhlu koláčovú formu vytrieme maslom alebo olejom, vysypeme cukrom, posypeme nasekanými orechmi, na ktoré rozložíme nakrájanú rebarboru.
Krok 5 Na takto pripravený základ vylejeme cesto a pečieme pri teplote 180 stupňov 35 minút.
Krok 6 Až po úplnom vychladnutí koláč otočíme a môžeme podávať.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
