500 g plnotučného gréckeho jogurtu
1 stredne veľká uhorka (nahrubo nastrúhaná na strúhadle)
1-2 strúčiky cesnaku (pretlačené cez lis na cesnak)
1/2 zväzku kôpra (nadrobno nakrájaný)
75 ml čistého panenského olivového oleja
ocot
soľ podľa potreby
Krok 1 Uhorku umyjeme, očsitíme a nastrúhame do misky. Posolíme a premieša.e
Krok 2 Následne uhorky scedíme tak, aby sme z nich odstránili všetku tekutinu.
Krok 3 Môžeme ich dlaňou jemne pritlačiť, aby sa z nich uvoľnila aj posledná prebytočná voda. Inak by bolo tzatziky veľmi vodové, čo nechceme.Následne uhorky scedíme tak, aby sme z nich odstránili všetku tekutinu.
Krok 4 Môžeme ich dlaňou jemne pritlačiť, aby sa z nich uvoľnila Do druhej misky dáme jogurt, pridáme nastrúhané uhorky, pretlačený cesnak, nadrobno nasekaný kôpor. trocha octu a všetko spolu dobre premiešame.aj posledná prebytočná voda. Inak by bolo tzatziky veľmi vodové, čo nechceme.
Krok 5 Nakoniec dochutíme podľa potreby soľou.
Krok 6 Odložíme do chladničky na cca 20 minút, pretože tzatziky sa podáva studené a môžeme servírovať.oniec dochutíme podľa potreby soľou.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
