Na cesto:
200 g polohrubej múky
500 ml mlieka
2 vajcia
40 g kryštálového cukru
štipka soli
maslo na smaženie
Na plnku:
500 g plnotučného tvarohu
2 PL bieleho jogurtu
100 g cukru
vanilkový cukor
hrsť sušených hrozienok
nastrúhaná citrónová kôra
2 bielky
štipka soli
Ešte budeme potrebovať:
2 PL masla
práškový cukor
Krok 1 Vo väčšej mise rozšľaháme mlieko, vajcia, cukor a soľ. Pridáme múku a ešte raz dobre zašľaháme.
Krok 2 Panvicu rozpálime, potrieme maslom alebo olejom a vysmážame palacinky.
Krok 3 Keď máme palacinky hotové, pustíme sa do náplne. Tvaroh rozmiešame s jogurtom, cukrom, vanilkou a žĺtkami.
Krok 4 Hrozienka zalejeme vriacou vodou, necháme chvíľku napučať, scedíme a spolu s citrónovou kôrou vmiešame do plnky.
Krok 5 Z bielkov a štipky soli ušľaháme sneh a zľahka ho primiešame do tvarohovej zmesi.
Krok 6 Rúru si predhrejeme na 180 stupňov.
Krok 7 Palacinky naplníme tvarohovou plnkou, zavinieme, poukladáme do maslom vytretej zapekacej misy a zalejeme troškou rozpusteného masla.
Krok 8 Vložíme do rúry a zapekáme 15 - 20 minút. Hotové poprášime práškovým cukrom a môžeme servírovať.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
