Na palacinkové cesto:
250 ml mlieka
2 vajcia
1 balíček vanilkového cukru
štipka soli
140 g hladkej múky
olej alebo maslo na palacinky
Na krém:
4 žĺtky
100 g práškového cukru
1 balíček vanilkového cukru
200 ml smotany na šľahanie
500 g tvarohu
200 - 300 g ovocia
práškový cukor na posypanie
Krok 1 V mlieku rozmiešame vajcia, cukor, soľ a postupne vmiešame aj múku.
Krok 2 Cesto necháme cca 20 minút odstáť v chlade, aby nám ďalej nehustlo.
Krok 3 Panvicu rozpálime, potrieme olejom alebo maslom a smažíme palacinky.
Krok 4 Keď máme palacinky hotové, pustíme sa do vanilkového krému. Žĺtky vyšľaháme vo vodom kúpeli s práškovým a vanilkovým cukrom.
Krok 5 Pridáme smotanu, premiešame a odstavíme bokom.
Krok 6 Pridáme tvaroh a dobre premiešame.
Krok 7 Pustíme sa do servírovania. Na väčší tanier položíme palacinku, natrieme vrstvou vanilkového krému, zasypeme ovocím a položíme ďalšiu palacinku.
Krok 8 Postup opakujeme, kým neminieme všetky palacinky. Vrchnú palacinku už len zasypeme ovocím, pocukrujeme a môžeme sa pustiť do mašrktenia.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
