400 g ovčieho syra
100 g medvedieho cesnaku
60 g smržov
30 g masla
2 pomaranče
30 g zázvoru
2 PL medu
1 celá škorica
4 ks klinčekov
soľ
Krok 1 Syr nakrájame na 4 rovnaké kusy.
Krok 2 Medvedí cesnak rozmixujeme vo vode a osolíme.
Krok 3 Syr vložíme do rozmixovaného cesnaku a necháme 2 hodiny luhovať.
Krok 4 Z pomarančovej šťavy, zázvoru, škorice, klinčekov a medu za pomalého a dlhého varenia uvaríme hustú omáčku, ktorú následne precedíme cez tenké sitko a necháme vychladnúť.
Krok 5 Smrže krátko orestujeme na rozpálenom masle.
Krok 6 Syr vyberieme z medvedieho cesnaku a servírujeme s pomarančovou redukciou a smržami.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
