250 g pohánkovej múky
25 g topinamburovej múky
125 g hnedého cukru
125 g masla
1 vajíčko
10 g kypriaceho prášku
500 ml smotany na šľahanie
200 g mascarpome
100 g topinamburového bio sirupu
200 g čučoriedkového džemu s topinamburom
Krok 1 Múku zmiešame s cukrom, kypriacim práškom, pridáme nakrájané maslo, vajíčko a vymiesime pevné, vláčne cesto.
Krok 2 Z cesta formujeme košíčky, ktoré pečieme v rúre pri teplote 170 stupňov asi 15 minút.
Krok 3 Medzitým sa pustíme do prípravy krému. Smotanu vyšľaháme s mascarpone a bio sirupom.
Krok 4 Pomaly pridáme džem a ešte raz premiešame.
Krok 5 Takto pripraveným krémom plníme vychladnuté košíčky a necháme hodinu odstáť v chladničke.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
