Na cesto:
5 vajec
150 g cukru
150 g mix c
50 ml mlieka
rošku rumu
1/2 ČL guarovej gumy
1/2 balíčka prášku do pečiva
Na krém:
400 ml mlieka
vanilkový puding
1 hera
120 g cukru
Krok 1 Bielka vyšľaháme na sneh.
Krok 2 Žĺtka vyšľaháme s cukrom do peny, postupne prilejeme mlieko a rum a dohladka vyšľaháme.
Krok 3 Pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a guarovou gumou.
Krok 4 Nakoniec opatrne vmiešame sneh a hotové cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie, vložíme do rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov cca 15 minút.
Krok 5 Medzitým sa pustíme do krému. Z mlieka a pudingového prášku uvaríme puding a necháme vychladnúť.
Krok 6 Heru s cukrom vyšľaháme do peny a pomaly vmiešame vychladnutý puding.
Krok 7 Cestom si vystelieme srnčí chrbát, potrieme džemom, vylejeme plnku, naukladáme ovocie a zakončíme plátom piškótového cesta.
Krok 8 Prikryjeme papierom, zaťažíme a dáme stuhnúť.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
