Vtáčia chrípka vyprázdňuje v obchodoch regály s vajíčkami. Vypadol totiž kľúčový dodávateľ pre slovenský trh. Ponuka vajíčok je vo viacerých reťazcoch obmedzená. V niektorých supermarketoch dokonca zákazníci v uplynulých dňoch vajcia nenašli vôbec. Situácia je zložitá v celej Európe a bude to mať vplyv aj na ich cenu.
Ponuka vajíčok bola v niektorých obchodoch v uplynulých dňoch a aj v utorok (29. 10.) veľmi obmedzená alebo takmer žiadna. Niekde zase boli k dispozícii iba vajíčka vo väčších baleniach.
Dôsledky vtáčej chrípky, ktorá udrela na farmu v Dvoroch nad Žitavou, začínajú pociťovať zákazníci. Zlikvidovať tam musia takmer 400-tisíc nosníc a výpadok pre náš trh je citeľný.
„Počítame s poklesom produkcie na Slovensku o 10 až 15 percent na najbližšie 2 až 3 mesiace,“ odhaduje Daniel Molnár, riaditeľ Únie hydinárov Slovenska.
Tie reťazce, ktoré v prevažnej miere predávajú vajíčka od slovenských producentov, zasiahol výpadok najviac. Podľa našich informácií niekde klesli dodávky aj o tretinu.
Obchodníci teraz musia tento nedostatok nahradiť. Jednak hľadajú dodávateľov na Slovensku, no najmä sa zameriavajú na okolité krajiny. V jednom z reťazcov sme v utorok našli aj vajíčka dovezené zo Švédska.
Aj ďalšie európske krajiny však hlásia prvé problémy s vtáčou chrípkou. Záujem o túto komoditu tak bude len a len narastať. Hydinári tvrdia, že ak sa bude vírus ďalej rozširovať, prejaví sa to na produkcii v rámci celej EÚ.
Keďže je vajíčok málo a dopyt sa bude s blížiacimi sa vianočnými sviatkami zvyšovať, dá sa očakávať, že ich cena v najbližších týždňoch porastie.
„Tlak na cenu ceny bude prirodzený. Keď do toho ešte padol takýto výpadok na takého veľkého producenta, tlak môže byť ešte silnejší,“ konštatuje predseda Slovenskej aliancie moderného obchodu Martin Krajčovič.
Obchodníci však upokojujú, že vajíčková kríza nehrozí a dôvod na paniku nie je namieste. Neodporúčajú ani robiť si nejaké väčšie zásoby.
„Obchodníci robia maximum pre to, aby sme zabezpečili dostatok vajec. Sme na jednotnom európskom trhu, ktorý nás chráni,“ ubezpečuje Krajčovič.
Hydinári zároveň odkazujú, že zákazníci sa nemusia báť nakupovať slovenské vajcia. Vajíčka z farmy, kde vypukla nákaza, sa na trh nedostali. Všetky ostatné, ktoré sú na pultoch, prechádzajú prísnymi kontrolami.
Pozrite si aj príbeh o rodine, ktorej sliepky síce znesú len dve vajcia denne, no momentálne je to viac, ako dokáže na trh poskytnúť prevádzka najväčšej slepačej farmy z Dvorov nad Žitavou:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
