Hovorí sa, že soľ je nad zlato a pomaly to bude platiť aj pre cukor. Táto kalorická pochutina je každý rok drahšia a drahšia. A ak chceme mať Vianoce veselé aj sladké, opäť si priplatíme.
Do kávy, do čaju či na pečenie. Kuchyňu bez cukru má málokto. A tí, čo sa na ceny pravidelne pozerajú, veru hromžia.
„Ja som vlani kupovala po 56 centov alebo 65 centov v lete, no teraz je vyše euro 50,“ sťažuje sa dôchodkyňa Ľudmila Bátorová.
Pani Ľudmila sa snaží nakupovať, keď je cukor v akcii. „Dôchodcom to dosť ide do peňazí. Ja, keď si to tak zhruba prerátam, tak tých 300-400 eur oproti vlaňajšku na tie potraviny ide viacej a to nehovorím, že kupujeme hlúposti,“ povedala Ľudmila.
„Cukru je teda z celosvetového pohľadu nedostatok a spôsobuje to najmä to, že nám tie ceny cukru sa na svetových trhoch výrazne zvýšili,“ uviedla hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK) Jana Holéciová.
Za všetkým je najmä počasie. Napríklad sucho v Indii, ktorá patrí medzi najväčších producentov spôsobilo, že cukru vyprodukovali o osem percent menej ako vlani. V momente vystrelili aj ceny.
„Slovensko je príliš malá pestovateľská krajina. Pestujeme tu z toho celosvetového pohľadu naozaj len zlomok cukrovej repy a vyrábame z nej len zlomok cukru na to, aby sme my vedeli nejakým spôsobom diktovať tie trendy v rámci vývoja svetových cien,“ dodala hovorkyňa SPPK.
Už o pár týždňov to bude v domácnostiach voňať vianočným pečením. A vtedy sa cukru minie dosť.
„To vždy muselo byť 6 -7 druhov. Vždy boli medvedie labky, vanilkové rožky, šuhajdy boli,“ konštatuje dôchodkyňa Ľudmila Bátorová.
„Naši pestovatelia, naši producenti cukru, do konca roka neočakávajú nejaké výrazné zmeny, že by tá cena cukru mala výrazným spôsobom klesnúť,“ uviedla Jana Holéciová.
Cukor je dôležitý. A v kuchyni sa nahradiť vždy nedá. Každý si preto pomáha ako vie.
„Môj muž napríklad necukrí kávu cukrom, ale medom. Ja som prestala cukriť, keď tak veľmi málo,“ dodala dôchodkyňa.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
