Konečne to vypuklo. Hubárska sezóna je aktuálne doslova v tom najlepšom. Už niekoľko dní sú lesy plné ľuďmi. Viacerí sa domov vracajú s plnými košíkmi. Odborník hovorí, že tento trend by mal pokračovať.
Milovníci húb sa konečne dočkali. Po mesiacoch útlmu sa s týmito plodmi doslova roztrhlo vrece a v lesoch sú invázie ľudí. Platí to prakticky pre celé územie Slovenska. Aktuálnu mapu výskytu húb nájdete TU.
Vladimír Kunca z Fakulty ekológie a environmentalistiky na Katedre aplikovanej ekológie Technickej univerzity vo Zvolene to pripisuje nedávnym extrémnym dažďom, ktoré prišli po dlhšom období sucha.
„Ukázalo sa, že huby aj v náročných podmienkach bez dažďa dokázali prežiť až do obdobia, keď prišli vytúžené zrážky.“
Podľa odborníka sa oblasti výskytu húb v ostatných dňoch menili.
„Nejde len o hríby smrekové, ale aj ďalšie druhy ‚dubákov‘, či už hríby dubové, bronzové a sosnové. Každé z nich majú svoju kvalitu a chuť a objavujú sa už aj v nižších oblastiach,“ ozrejmil.
Podľa jeho slov sa momentálne pásmo výskytu ‚dubákov‘ presunulo do podhorských a do horských oblastí, kde dominuje smrek.
„Tam sa dá nazbierať aj viacero plných košíkov so stovkami plodníc húb. Nemusí to byť vyslovene les, stačia aj zárasty,“ spresnil s dôvetkom, že ešte pred vlnou dubákov bola pomerne intenzívna vlna bedlí vysokých.
„Tie už postupne doznievajú, no ľudia ich zbierali v obrovských množstvách. Následne prišiel nástup kozákov či masliakov. V súčasnosti sa dá na celom území nájsť rôznorodá zmes rôznych druhov jedlých húb.“
Vzhľadom na priaznivú situáciu sa mnohí nazdávajú, či sa hubárska sezóne neotvorila až teraz, prakticky na začiatku jesene.
„Súčasná vlna, že huby rastú doslova na celom území Slovenska, je tento rok pravdepodobne prvá. Takýchto periód bolo kedysi viac. Už aj tak malé Slovensko sa začína dosť odlišovať a v rámci vĺn už skôr hovoríme o regionálnych vlnách, než o plošných,“ vysvetľuje.
Či sa toho roku na nelichotivom trende niečo zmení ukáže ďalší vývoj. A ten je podľa Kuncu optimistický.
„Na pôde sa stále objavujú malé plodnice, takže verím, že táto hubárska žatva potrvá ešte minimálne týždeň. Nateraz to vyzerá tak, že je pred nami je aj slnečné počasie. To by mohlo nahrávať ďalšej vlne jesenných húb, ktoré teraz ešte nerastú ako rýdziky, pôvabnice, strmuľky apod.“
Ako na záver podčiarkol, ďalší trend z ostatných rokov by mohol hubárom hrať do kariet.
„Október sa postupne stáva z hľadiska počasia vhodného pre rast húb v jeseni lepší mesiac, než september, a práve to je pre hubárov do budúcna veľmi dôležitá informácia,“ uzavrel Kunca.
Huby sa dajú v kuchyni využiť rôzne. Pozrite si reportáž:
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
