Chorvátsko máme radi nielen pre jeho rýchlu dostupnosť, ale aj vďaka jeho gastronómii. Ako nájsť reštauráciu s pravou chorvátskou kuchyňou? To je téma, ktorej sa venuje kolega Marián Lechan.
Ak máte záujem ochutnať pravú chorvátsku kuchyňu, zamerajte sa v názve reštaurácií na slovo „konoba“. Ide o domácke rodinné podniky, kde sa stravujú aj miestni.
Ako hovorí šéfkuchár reštaurácie v Dubrovníku so 190-ročnou históriou Božo Burum, s Chorvátmi sme si pri výbere jedla dosť podobní.
„Máme rovnakú mentalitu ako vy Slováci, a to nás spája. Platí to aj pri jedle,“ hovorí s tým, že hostia zo Slovenska majú radi tradičnú chorvátsku kuchyňu, dalmatínske špeciality, ryby, mušle.
Hostia podľa jeho slov však obľubujú aj medzinárodnú kuchyňu. Menu reštaurácie tak prispôsobili aj európskym chutiam a obohatili ho o rezne, pizzu či cestoviny.
Sledujte Televízne noviny vo full HD a bez reklám na Voyo
